【産業技術系列３年】桜島大根収穫等
2025年12月10日 13時24分本日午後、実験で育てていた桜島大根を収穫しました。大きいですね。
本日収穫した中で一番大きかったものは６．５ｋｇありました。
鹿児島県の伝統野菜である桜島大根は通常で６ｋｇ前後、コンテストに出品されるものは約３０ｋｇになるそうです。一般的な大根と比べ、きめが細かく繊維が少なく甘みがあるそうです。
来年度はさらに大きくおいしい桜島大根ができるよう、研究を重ねます。
桜島大根収穫班以外の生徒は、土づくり。赤土、腐葉土、パーライトを混ぜていきます。
実験で麦の栽培も始めました。